Lervig Brewers Reserve: Konrads Stout

Nu har det varit ett tag sedan jag bloggade om någon drucken öl, men nu är jag tillbaka.

Dagens öl heter Konrads Stout från norska Lervig Brewers Reserve.

Typ: Russian Imperial Stout

Flaska: 33 cl.

Alk. vol: 10,4%

Dracks ur: snifter

Utseende: Ett mörkbrunt skum som lägger sig ganska snabbt och lämnar en del spår på glaset. Vätskan är svartbrun med röda toner mot kanten.

Doft: Dofterna är mörka: kaffe, mörk choklad, bränt bröd och svarta oliver. En viss kryddighet och julmust finns också.

Munkänsla: Kolsyran är relativt hög och kittlande. Vätskan är krämig och fyllig.

Smak: Smaken är kraftfull med kaffe och lakrits som de mest markanta smakerna. Alkoholhalten har inte förstört smaken, där brända och jordiga toner blandas med tung maltig fruktsötma och tunga citrustoner a la pomerans. Det finns också en del annan sötma, som av bränt socker och farinsockerf. Mycket välbalanserad mellan det söta och det kraftfullt beska.

Helhetsintryck: En spännande och välbalanserad norsk stout för det modesta priset 29,90. Mycket imponerande RIA från Norge.

Betyg: 4/5

Bild

Dale’s Pale Ale

Tags

, ,

Testar att blogga från mobilen och ölen i fråga är Dale’s Pale Ale från Oskar Blues Brewery.

Typ: Pale Ale

Burk: 355 ml

Alk volym: 6.5%

Dracks ur tulipglas.

Utseende: aprikosgul med ett gräddigt kritvitt skum som försvinner snabbt och lämnar spår på glaset.

Doft: doften är lätt syrlig med toner av jäst och blommor. Vitt bröd och fruktestrar ryms också i doften.

Smak: smaken är fräsch, fruktig och har klassiska pale ale-smaker som sträcker sig från kåda till besk citrusfrukt. Eftersmaken är medellång med beska som huvudsaklig karaktär. Sötman ligger långt bak i smakregistret och gör sig påmind tillsammans med beskan i eftersmaken.

Munkänsla: vätskan är len, lätt klibbig och ganska fyllig. Kolsyran är medelhög med pigga små bubblor.

Helhetsintryck: en uppfriskande och god pale ale med fina karaktäristiska smaker. Fruktig, träig, besk, med en angenäm munkänsla och kolsyrehalt. Är inte alls besviken att jag lät inleda midsommarfirandet med denna. Den gör sig bra hemma på föräldrarnas altan.

Betyg: 3.5/5.

image

Great Divide Brewing Co: Old Ruffian Barley Wine-Style Ale

Tags

, ,

Typ: Barley Wine

Flaska: 650 ml

Pris:

Alk. volym: 10.2%

Dracks ur: Snifterglas.

Utseende: Grumligt chokladrödbrun med ett ett finger högt, gräddigt skum som lägger sig snabbt och lämnar rester på glaset.

Doft: mycket maltig sötma, röda bär och mörk frukt. Lite lätt läderton, choklad och sirap.

Smak: otroligt fin balans mellan en sötma som drar åt choklad, kanderad frukt och russin och en fin beska med ton av pomerans och apelsinskal. Det finns också något kryddigt och med toner av råg i smaken. Eftersmaken är lent besk och medellång. Viss fatkaraktär. Påminner lite om mämmi, men bara lite. Ingen spritsmak.

Munkänsla: vätskan är ganska tjock, gräddig och len. Kolsyran är medelhög, bubblorna små och stickiga.

Helhetsintryck: Wow! Enormt fin balans, bra komplexitet, mogna och runda smaker. Tråkigt nog har den utgått från Systembolagets sortiment men kommer förhoppningsvis tillbaka snart igen. Det här var riktigt gott.

Betyg: 4.5/5.

Image

Saison de Dottignies

Typ: Säsongsöl

Flaska: 750 ml

Pris: 66 kr

Alk. volym: 5.5%

Dracks ur tulipglas

Utseende: grumligt aprikosgul. Skummet är högt, gräddigt och fast men lägger sig efter ett tag och lämnar spår på glaset. Det blir inget lock, istället ligger det en stor skumklump kvar på ytan när det övriga har försvunnit.

Doft: citrus, gräs, melon och en viss syra. Och tråkigt nog: pissoar.

Smak: maltsötma, fruktsötma och ganska mycket jäst i smaken, med en ganska lång Saaz-beska och gräsiga toner i eftersmaken. Melon och gröna äpplen finns också. Äppelsmaken drar åt ciderhållet och är frisk och fräsch, med lätt syra (liiiiiiiiten ton av spontanjäsning i syran)

Munkänsla: vätskan är len, med små men ihållande kolsyrebubblor.

Helhetsintryck: uppfriskande fruktiga toner blandade med en ganska lång Saaz-lik humlebeska, mjuk och len vätska med uppfriskande kolsyra. En bra sommaröl, men den får inte direkt mina tånaglar att rulla ihop sig av njutning. Smakerna är lite för mesiga för min smak.

Betyg: 3.5/5.

Image

Chimay Cinq Cents (Tripel)

Tags

, , , , , , , ,

Typ: Belgisk Trappist

Flaska: 750 ml

Pris: 76.50

Alk. volym: 8%

Dracks ur gobletglas.

Utseende: Skummet är fast, en finger högt, kritvitt men lämnar inga spår på glaset. Vätskan är grumlig och mörkgul med tydliga kolsyrebubblor som stiger från botten.

Doft:doften är frisk, lätt syrlig och rymmer gröna äpplen, gräs och örter, belgisk jäst, karamell och maltig sötma.

Smak: ganska typiska saker för en belgare – fruktig sötma, honung, vetetoner och belgisk jäst med lätt banansmak. Eftersmaken är lätt humlebesk och relativt lång, lite lätt pilsneraktig när jag tänker efter. Alkoholsmaken är där, men utan att vara aggressiv, och drar litegrann åt det syrliga hållet, som av torrt vitt vin.

Munkänsla: vätskan är len, kolsyran hög och lite stickig.

Helhetsintryck:mycket gott! Elegant, men tydlig karaktär, bra munkänsla och fin belgisk sötma som vägs upp av en ganska bra kyss av humle. Välbalanserad, vacker, stark och läskande. En mycket fin öl.

Betyg: 4/5. Med 99/100 på Ratebeer hade jag nog velat ha lite mer, men hur jag än vrider och vänder på det är Chimay Cinq Cents en mycket god och läskande öl.

Image

En riktig kork gör ju inte saken sämre. Skål.

Jämtlands Baltic Stout

Tags

, , , , , ,

Typ: Stout

Flaska: 500 ml.

Alk. volym: 7%

Dracks ur: Tulip

Utseende: svart, med vissa röda nyanser mot glaskanten. Skummet är högt, två fingrar, beigt och luftigt, men lägger sig snabbt som ett tunt lock över glaset. Lämnar en del spår.

Doft: doften drar åt det rökiga (svagt av charkuterier) och tjäriga hållet med rostade toner.

Smak: smaken är mjuk med rostad malt, kaffe, mörkt bröd och sirap som huvudsakliga karaktärer, men har också lite metall i sig. Eftersmaken är inte särskilt lång, men har en lätt beska.

Munkänsla: vätskan är något klibbig och kolsyran medel.

Helhetsintryck: jag tycker att det här är en ganska trevlig stout som står sig väl. Smakerna är förvisso lite i det tunnaste laget för att vara en imperial. En mycket angenäm och trevlig öl.

Dracks tillsammans med en cigarr, därav den något fattiga recensionen. Jag har dock druckit den några gånger i ensamt majestät och det är en bra öl.

Betyg: 4/5.

Image

Robinsons Old Tom

Tags

, , ,

Typ: Old Ale/Strong Ale

Flaska: 330 ml

Pris: 24.80 kr

Alk. Volym: 8.5%

Dracks ur: snifter

Utseende:mörkt chokladbrun med ett två finger högt, beigt och krämigt skum.

Doft: russin, plommon och körsbär är det första som slår mig. Väldigt fruktig doft med ganska starka alkoholdoft. Mycket sötma som av cane syrup, frukt och kryddor, lite som glögg eller fruktvin. Stor doft.

Smak: rostade toner, kaffe, lätt beska slår först. Sedan kommer smaker som drar åt mörka frukter: russin, plommon, dadlar och körsbär, precis som i doften. Eftersmaken är bärsöt, chokladbitter och lång. Fastän alkoholvolymen ligger på 8.5% finns nästintill ingen spritig smak, dock en ganska tydlig ton av portvin – tycker mig hitta en rejäl skvätt Grådask här (och det är inte alls dumt). En ganska välbalanserad ale.

Munkänsla: gräddig, len och mjuk vätska. Kolsyran är medellåg.

Helhetsintryck: de lite juliga smakerna av torkade bär, glöggkryddor etc. lämpar sig kanske inte så väl på sommaren, men den är inte alls tokig. Tillsammans med mörk choklad eller nötter hade den nog gjort sig riktigt bra vid jul. Balansen mellan sötma och beska är väldigt fin, smakerna är runda och varma, vätskan likaså. Smakerna är förvisso något unga, så att köpa ett par flaskor nu och glömma dem i källaren till julen 2014 hade nog inte varit dumt alls!

Betyg: 3.5/5 med hög lagringspotential.

Image

Nyhet: Electric Nurse Pale Ale (American Pale Ale från Dugges)

Tags

, , ,

Typ: APA

Flaska: 330 ml

Pris: 19,90 kr.

Alk. voylm: 4,6%

Utseende: ljust guldgul, ett finger högt luftigt skum som lägger sig snabbt utan att lämna några direkta rester på glaset.

Doft: grön, humlig och lite blommig doft med tydliga citrustoner och fruktsötma. Hittar jag hallon någonstans också? Fruktgodis i alla fall. Ganska kraftig doft.

Smak: citronsaft, citronskal, humlebeska, lite honung. Det är inte en jättebitter öl, men mycket uppfriskande. Maltsötman är ganska tydlig men hålls i schack av en relativt stor beska, som är tydligast i eftersmaken. Grönt, strävt, lite torrt.

Munkänsla: medelstark kolsyra med små ihållande bubblor, len och fin vätska.

Helhetsintryck: inte alls dumt! En jättefin sommaröl med fin balans mellan maltsötma och humlebeska. Inte bitter nog för att vara en riktigt bra pale ale, utan drar mer åt en rejält humlad pilsner (alltså ungefär vad Bomble Bee 17 borde ha varit!). Kanske något tunn i smaken, men i stort sett är det inga fel på den.

Betyg: 3.5/5.

 

Image

APA – hö hö.

Nyhet: Bomble Bee 17

Tags

, , ,

Bomble Bee 17 släpptes 1/6 2013 och bryggs av Carlsbergs sidoprojekt Backyard Brew, en lite lätt experimentell gren av öljätten. På burken beskrivs det som en “Hop-Struck Pilsener” och den är bryggd på pilsnerhumlen Saaz, men också på Willamette, en amerikansk humletyp med 4-6% alfahumelonsyra.

Utseende: färgen är guldgul, skummet är två fingrar högt och varmvitt och lämnar en del rester på glaset.

Doft: gräsigt, lite fruktsötma, humlig ton.

Smak: beskan är ganska tillbakadragen (33 IBU) och diskret men maltsötman är framträdande och smakerna drar åt gräs, bröd och lite lätt smörig eftersmak. Det blir en aning för sött för att vara en välhumlad pilsner och mer beska hade verkligen lyft denna öl.

Munkänsla: kolsyran är medelstark men kortlivad, vätskan mjuk.

Helhetsintryck: det är kul att stora öljättar som Carlsberg försöker vara lite mer experimentella, men det krävs lite mer än lite extra humlebeska för att det ska bli verkligt spännande. Det kan dock hända att det slinker ner en och annan burk av denna under sommarens bulkdrickande. Den är inte dålig för att kosta 11,90.

Betyg: 2.5/5 (men ska man titta på smak per krona så ligger den nog på en slät trea)

bomble

Thornbridge Thorny Goat Mocha Porter

Tags

, , ,

Typ: Porter

Flaska: 500 ml

Alk. volym: 6%

Pris: 49,50

Glas: snifter

Utseende: Kolsvart, möjligtvis en viss djupt, djupt rödbrun ton. Skummet är en finger högt, beigebrunt och lämnar inga spår på glaset.

Doft: har en starkt rostad ton, kaffe, tobak och jord. Tunga, djupa dofter. Det finns också en viss sötma i doften som drar åt lakrits.

Smak: hårt rostad malt, kaffe, knäckebröd, men också mörk choklad och en sötma som av bränt socker. Eftersmaken är bränd, bitter och lång. Hade passat perfekt till en cigarr. Smakerna är stora men ganska välbalanserade.

Munkänsla: mjuk och len, kolsyran är medelstor och lättar upp smakerna något. Väl avvägd.

Helhet: en mycket god porter med stark smak av kaffe och knäckebröd. Inte allt för olik Smörpundet som dracks för några veckor sedan och finns omskriven längre ner. Skulle jag välja mellan de två drar nog Smörpundet det längre stråt. Den känns mer exklusiv och raffinerad. Thorny Goat är dock också en mycket god porter, bra till en cigarr eller till chokladbaserade efterrätter. Körsbär hade nog passat bra också.

Betyg: 4/5

Image

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.